専門学校日本ホテルスクール 産学連携による授業「卒業式袴展示会」を実施
[ 2017/10/05 ]
専門学校日本ホテルスクール(所在地:東京都中野区 理事長・校長:石塚 勉)は、夜間部ブライダル科 2 年生による産学連携の授業「卒業式袴展示会」を 9 月 13 日から 15 日の 3 日間 で実施。(株)マイム、(株)曽我、ワタベウェディング(株)の衣裳系企業 3 社と連携し、学生主体で 2 年生が卒業式で 着用する和装の展示会を学校内で行うという昨年から始まった産学連携の取り組だ。
卒業式袴展示会という実践的な授業の実施を通して、有効顧客の把握、売上目標の設定、集客方法、展示会説明、接客・成約という視点を学ぶことを目的としている。これまでのマネジメント系授業で学んだ理論の実践により理解を深めるとともに、各科目を「点」ではなく「線」で結び、それぞれの授業効果を高め合うために計画。展示会の実施にあたり、5 月から 7 月にかけて学生たちは連携 3 社の衣裳会社のいずれかに振り分けられ、売り上げ目標の設定から集客方法などの戦略会議を行い展示会に向けて準備を進めたそうだ。
今回の展示会を開催するにあたり、事前授業においてハクビ京都きもの学院から講師を招き、実際に袴を使って、試着、着付けを勉強した。お客さまに似合う着物や袴の色味の提案の方法やなど接客の細部にまで渡るレクチャーを受けた。また 衣裳系企業 3 社の第一線で活躍中のスタッフも学生へ直接指導をした。
産学連携による授業として「卒業式袴展示会」の運営・接客を学生が主体となって行い、現実的なマネジメントを学ぶ機会が、授業を机上だけの学習に留めず、それぞれの科目が関連したものとして修得でき、また理論と実技が結びつく。このような学びを経て成長する学生の未来に期待したい。
