ホテルや旅館などの装置産業は、どうしても業務や感覚が日々マンネリ化していきます。そこに毎日いる人には分からなくなってしまう諸問題点が知らないうちに次々と発生していきます。血管が詰まるかのように、ある日突然、致命的な危機となって浮上します。 こうした問題点や改善点は、第三者でなければ気付かないものなのです。 この「研修コンサル」は、サービス感覚と観察眼が鋭い中谷彰宏氏自らがホテルや旅館に出向き、宿泊し、レストランで食事をし、館内をくまなく観察します。貴社の現状、問題点を的確に把握した上で、「マネジメントスタッフ向け」と「現場スタッフ向け」の研修を行なうというものです。 貴社が更なる向上をするために「今、なにをしなければならないか」、「どういう方向を目指すべきか」をズバリ指摘していきます。具体的に指摘します。 また、気付かなかった問題点が浮き彫りにされるだけでなく、スタッフの意識が間違いなくガラッと変わります。翌日からの館内の雰囲気が200%高まります! 特 徴 ●毎日そこにいる人が気付かないおかしな点、改善点をズバリ指摘 ●お金を掛けなくてもすぐに、そして簡単に改善できるポイントをズバリ指摘 ●スタッフの心のエンジンに働きかけ、モチベーションに火をつけます ●貴社の問題点をあぶり出し、問題解決の処方をズバリ指摘 ●ホテルという仕事、サービスという仕事の面白さを再確認できます ●現場スタッフ、マネジャー、経営幹部が、「今、自分は何をすべきか」が明確になります ●貴社の更なる向上のためなら、多少厳しい意見でも率直に申し上げます。何でも伝えます
利用者の声 ●私は、現場を回る運動量が圧倒的に少ないことが分かりました。今の会社の現状は、すべて私の責任であり、私の行動の結果だと、素直に受け止めたいと思います。次回、お越しいただくときは見違えるくらいのホテルに成長させてみせます(経営者) ●慣れの怖さを実感しました。本気でスタッフやスタッフの家族の将来を考えているのか、自問自答しました。リーダーとして、1)方向付け、2)戦意高揚、3)筋力アップ(意識付け)、4)コミュニケーションの4つを大切にします。(ホテル総支配人) ●一回だけではもったいない。できれば定期的に来て、私たちに刺激とカツを入れてほしい(料飲部チームリーダー)●私の中で革命が起こった感覚でした。多くのスタッフが「サービスマンの仕事は、自分のファンをつくること」という言葉に感銘を受け、勇気とやる気を得たと思います。 (宿泊部フロント) ●中谷先生の本気度、熱さが伝わり、私もこんな無気力な日々を改めたいと思いました。今日からでも実践できることは、どんどんやっていきます。(和食調理)